第 328 章 松鼠桂鱼
墨倾城以为自己幻听了。
“你说任务进度多少？百分之六十五？原先才百分之四十五，这一下进度都到百分之六十五了？你是不是搞错了？”
“主人，没有看错，就是百分之六十五！
想想你这一次改变的，可不是一个人的炮灰命运，你那祖母本就是油尽灯枯之兆，若没有你的回春丹，她最多也活不过5年。
原著墨如风本来就是个泥腿子，被野猪拱断了腿，最后也是一家子，惨死的命运！
但由于主人的努力，他不光没有断腿，而且还走上了科举之路，现在还被封了侯爵，一家人也成功改变了命运，和自己的父母相认了。
这大大有效的改变了原著的命运，所以这才大大推进了任务进度。”
主人，你还没说咱们要不要现在升级呢？”
“升级的时候系统会怎么样？是待机状态还是照样可以使用？升级的时间要多久？”
“主人系统升级期间，这时功能无法使用，你只可以进出空间，取用现有的物品，包括无法购买商城内的任何物品。
系统升级时间，大约需要三个小时到6个小时。”
“暂时不升级，到了晚上再升级。”
“好的，主人。”
墨倾城到空间小溪里捉了几条鱼，用水桶装着，又在饲养区抓了几只肥硕的兔子，放在了竹筐里，另外又拿了几样青菜几根萝卜，趁四下无人出了空间。
大约等了半刻钟，墨锦安匆匆而来，身后跟着一个小贩，小贩手里提着两笼鸡。
墨倾城站在巷子口，朝墨锦安招手:“二哥，你去把马车赶过来，菜都买好了，咱们可以回去了。”
墨锦安吩咐小贩，将鸡放到墨倾城身边，自己去赶马车。
不一会墨锦安赶着马车过来，将东西放到马车子上，快速往回赶，路过作坊之时，墨倾城开口让墨锦安进去，和秦氏父子说了一声，让他们中午早点去府内用膳。
回到府中，墨倾城把府内的婆子丫鬟，全都叫到了厨房帮忙，一群人忙的热火朝天。
墨夫人也让星儿月儿，一起去帮忙，星儿和月儿在帮忙的同时，听着府内众人夸赞墨倾城厨艺高超，医术超绝！对这个大小姐，更加佩服的五体投地。
月儿小声的开口:“星儿姐姐，大小姐不光厨艺高，医术好，人还很是和善呢。”
“穷人的孩子早当家，听将军说少主子这一家，以前寄人篱下，受了不少苦！
大小姐还被她那个恶毒堂姐，推下了悬崖，九死一生！想必这就叫大难不死，必有后福！
对了，夫人让挑的那两个伺候少夫人和大小姐的丫鬟，你挑了谁？”
哎呀，心儿姐姐，你不说我差点忘了，挑了春分和谷雨，这二人都是家生子，而且两个人都是勤快安分的，二人的女红也都不错。”
“勤快安分就好，可别生出什么不该有的心思。你再去敲打一番，让她们伺候好夫人和大小姐！
若是生了不该有的心思，发卖都是轻的，到时候还要祸及家人。”
“知道了，星儿姐姐！”
墨倾城在院子里，教众人如何处理食材，看到星儿和月儿帮忙摘菜，知道她们是自己祖母身边的丫鬟，很是诧异。
“二位姐姐怎会在此？你们二人一路舟车劳顿，应该歇歇才是！这里的人足够了。”
星儿笑着开口:“大小姐，奴婢二人是奉老夫人之命，过来给大小姐打下手的。
另外奴婢二人还是来偷师的，在路上的时候，就听翰小公子说，大小姐特地为老夫人准备了一道菜，叫松鼠桂鱼！
听闻大小姐厨艺了得，奴婢二人是伺候老夫人的，想来偷个师，学习一二。
将来若是回了京城，大小姐不在身边，老夫人，要是想念大小姐做的菜了，奴婢二人也好做给老夫人吃。”
墨倾城笑着点头:“这有何难？一会我做菜的时候，把这道菜交给你们使好，另外我刚想让人去问问祖母的口味，喜好和忌口。
既然你们来了，倒省的我叫人再跑一趟了！你们一会正好跟我说说。”
星儿月儿眼睛一亮:“多谢大小姐。”
今日用膳的人比较多，所以墨倾城选择了大厨房。
大厨房地方空阔，人也周转的开。不止星儿月儿，还有莲叶荷花，全都围着墨倾城，听墨倾城细心的讲解食材的处理腌制，和烹饪的火候，还有调料的使用。
星儿和月儿听着眼睛越来越亮，没想到大小姐这么厉害！不光厨艺了得，而且听莲叶和荷花说，这几种调料。都是大小姐的作坊生产的，其他地方都买不到。
待其他的菜全部差不多完成以后，墨倾城重点讲的是松鼠鳜鱼！
“松鼠桂鱼最重要的是刀工，和腌制手法，还有炸制的火候！
与采用肥硕的桂鱼回最佳，先将鱼头斩下，再顺着头部将两片鱼肉片开，片开的鱼肉连着鱼尾不切断，再将中间的脊骨斩下，在剔除鱼腹部的鱼骨。
然后开始将鱼肉斜着改刀，先横后竖，注意不要将鱼皮切断，鱼肉成菊花状，然后腌制。
腌制好了之后，裹上淀粉下锅开始炸，炸到定型之后，再进行二次复炸，再炒酱汁……
注意下刀的力道，千万不要直接切断。注意间距，否则影响美观……”
四人听的聚精会神，眼睛一眨都不眨的盯着墨倾城下刀！
月儿看着墨倾城切好的鱼肉，赞叹道:“大小姐好厉害！这刀工简直绝了，比将军府的大厨切的都好！”
星儿也跟着点头:“确实是！”
“这没什么难的，多练练就会了！”
荷花骄傲的抬起下巴:“我家小姐最厉害了。”
“行了，往后你们多练练就会了，这没什么难的，现在我来教你们如何炸松鼠桂鱼……”
墨倾城一边说，一边动手教她们如何炸松鼠桂鱼。
这边张太医先是去了将军夫人的院子，给将军夫人把脉，把完脉之后，张太医的眼睛瞪得老大。
“夫人，您今日是吃了什么大补之物吗？这仅隔了一夜，你的脉搏怎会又变得更加强健有力了？”
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