第一百六十一章 慈母美食

　　花鲈，俗称七星鲈鱼，海鲈鱼，倭国真鲈，是一种凶猛的肉食性鱼类，分布在华国，棒国和倭国的近海浅海等海域，可以适应海水，淡水或者半海半淡的水质，所以多栖息于江河入海口处，也有进入江河内淡水区生存的。

　　岳安市虽然不算是沿海城市，可是离海也不算远，况且花鲈养殖也不是很难，所以本地市场上也长期又花鲈售卖。

　　花鲈肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，不过由于是肉食性鱼类，养殖成本较高，所以价格也不低，市场上鲜活的野生鲈鱼至少三十元一斤，哪怕是养殖的鲜活花鲈，也得二十五六元一斤。

　　顾母买的这条花鲈，粗略看上去，就得有三四斤分量，如果是野生的，光这条鱼，就得一百多块。

　　其实花鲈肉质细嫩，清蒸时候最好随时杀随时做，不然，放置时间长了，会影响花鲈的鲜味，而蒸的时间长了，则会使肉质变老。

　　一般来说，花鲈处理干净以后，用盐和料酒腌制十几分钟到半个小时，其中可以加上姜丝去腥。然后淋上酱油蚝汁调料放在盘中上锅，视鱼的大小，蒸上十分钟到二十分钟即可。

　　顾母却不是这么做的，她先是把处理好的鱼用调料腌制一个小时左右，然后上锅蒸大半个小时。等吃的时候，肉质已经被蒸老了，而且她下的调料较多，鱼的鲜香味被掩盖了大半，完全失去了清蒸鲈鱼那种细嫩鲜香的口感。

　　也许是从小吃习惯了，顾恒觉得这样做出来的花鲈味道很好，他在外吃饭的时候，很少会点清蒸鲈鱼这道菜，因为他觉得哪个饭店做的，都不如顾母做的好吃。

　　处理完花鲈，顾恒又帮顾母将排骨剁成小块，然后择洗了一部分蔬菜，就站在厨房门口，看着顾母一个人忙活。

　　他不是没有想过要上手帮忙，不过顾母从他小时候就禁止他帮忙，理由是添的乱比帮的忙还多。

　　顾恒父亲中午不回家吃饭，所以吃饭的只有母子二人。

　　看着端上来的清蒸花鲈和红烧排骨，顾恒也不去瞧那三个当做陪衬的素菜，筷子只往这两个肉菜上招呼。

　　顾母在边上看着顾恒吃的高兴，时常夹几筷子素菜放到顾恒碗里，强迫他吃下去。

　　“要不我刷碗吧。”顾恒帮着顾母把碗筷盘子收拾进厨房以后，说道。

　　顾母用沾水的手推着顾恒，把他退出了厨房，“老实的在沙发上看会电视，你不是有事和我说吗，我收拾完就说。”

　　顾恒只好听母亲的话，坐在松软的沙发上，随便找个了个电视台，看了起来。

　　不过五六分钟，顾母就把厨房里的活干完了，出来看的时候，顾恒已经歪在沙发上，睡得昏天暗地了。

　　前天晚上顾恒就没有睡好，昨天晚上更是辗转反侧，一宿没睡，强撑着开车回家已经很不容易了，吃完午饭，坐在熟悉的沙发上，呼吸着家的气息，听着顾母在厨房发出的声音，和电视里的嘈杂，顾恒忽然放松了下来，立刻进入了梦乡。

　　没去惊醒顾恒，怕他醒了以后难以再次入睡，顾母轻轻的调低了电视音量，自己坐在旁边，拿着手机胡乱刷着，一边看着顾恒睡觉。

　　“我回来了。”一声门响，顾恒父亲下班回来了。

　　顾母连忙起身，单手伸出，连连下压，“轻点，儿子回来了，正睡觉呢，别打扰他。”

　　伸头看看睡了一下午的顾恒，顾父皱眉道，“他这是怎么了，怎么这么累？”

　　帮着顾父把肩包和外套脱掉，顾母叹息着说道，“还能是什么，包图他们那方面的事情。”

　　“出什么事了吗？”顾父有些担忧，他自然知道包图做的事情。

　　“不知道，大概是经历太少，有心结了。”顾母虽说不是包图一类的人，但是生在那个环境里，耳濡目染，自然能了解不少这方面的事情。

　　“等他睡醒以后，咱们和他聊聊吧，这些事情，早就准备过了。”

　　十二点到晚上里八点，一场好梦，顾恒终于伸个懒腰，清醒过来。

　　长时间保持一个难受的姿势睡觉，顾恒觉得浑身上下酸疼不已，站直了身体，再次用力伸了个懒腰，听的脊柱发出“嘎巴嘎巴”的声音，觉得十分的爽。

　　“睡醒了？”一个声音从旁边传来。

　　“恩恩，醒……爸？”顾恒惊讶道，“你什么时候回来了？下午不上班了？”

　　顾父好笑道：“还下午，你看现在几点了”

　　顾恒抬眼看看墙上的钟表，“这么晚了啊，我睡了这么久啊。”

　　连着两天没怎么睡觉，他没有一觉睡到第二天早上，父母反而觉得有些奇怪。

　　“爸，我有事情和你说。”顾恒就要把自己经历的这些事情跟父亲再说一遍。

　　“一会说吧，现在先把饭吃了。”顾母说道，把刚从锅里拿出来的饭菜放在了顾恒的面前。

　　“哎哎，好的。”顾恒摸摸自己的肚子，已经开始咕噜噜的叫了。

　　饭菜是父母晚饭时候特意留出来的，加上中午吃剩的排骨，顾恒再次饱餐了一顿。

　　每次和鬼魂等物打交道，他的肚子总是特别容易饿，尤其是昨天晚上和河里的女人打斗一场，肚子几乎要饿瘪，只是那时候心中有事，一时间顾不上吃饭，甚至连第二天早上的早饭都没吃。

　　回到家中以后，顾恒莫名觉得放松，自然会放开胃口，一顿大吃。

　　虽然吃着饭，顾恒还是忍不住说了起来。

　　顾父下班回来以后，顾母就把顾恒的事情和他说了一遍，现在听顾恒口齿不清的又说了一遍。

　　狼吞虎咽的吃完，事情也和顾父交代了一遍，顾恒端端正正的坐在顾父的面前，问道：“爸，你说那个女孩子，是不是被我害的？”

　　放下手中的茶杯，顾父看着顾恒，认真的说道：“我以前教过你，人身在世，当有所为有所不为，而一旦想要做什么事情，必定再思而行，这个你没忘记吧！”

　　顾恒点点头，这些道理顾父经常说，自然不可能忘记。

　　顾父接着说道：“做事需要思前想后，明白做事的原因和结果，并且要承担这件事情造成的后果，你觉得呢？”


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