第112章 吃火锅
在马红伟的软磨硬泡下，夏薇薇还是答应和他一起去吃火锅。
他们来的这家火锅店挺火的，坐直梯来到三楼，前边有着七八个客人在等待。
看到两人出现，服务员赶忙上前询问：“你好，几位？”
“就我们两个人。”
马红伟询问道：“前边还有几桌啊？”
服务员回答：“只有您两位的话，下一桌就轮到了，要是人多还得再多等一会儿。”
“哦！”
马红伟应了一声，对夏薇薇道：“咱们是下一桌，稍微等一会儿吧！”
这时，服务员指着一旁的座椅和桌子道：“你好贵宾，您两位可以坐那儿稍等一会儿，桌子上有免费的瓜子和零食！”
“谢谢！”
马红伟道了声谢，领着夏薇薇来到一旁坐下。
他看了看，桌子上放着一大盘瓜子和花生，还有一小叠零食，有小麻花、炸豌豆和小饼干，全都有单独的包装。
“吃什么自己拿！”
马红伟抓起一小把瓜子尝了尝，发现是甜瓜子，他个人不太喜欢。
没等多一会儿，服务员就走了过来，对两人说：“您好贵宾，有空位了，请跟我来。”
在对方带领下，两人来到一处餐桌坐下。
服务员取来两张菜单和笔，让两人自行勾选。
马红伟看了眼菜单，对夏薇薇道：“喜欢什么，就在什么后边画个对勾。”
“还是你选吧！”
夏薇薇看了眼价格，一盘羊肉就得33块钱，那什么雪花牛肉更是得98块钱，看的她直心疼。
“那行，我选了！”
马红伟选了个三拼的锅，一个牛油辣锅、一个野山菌汤、还有一个番茄汤。
其他的就是经典毛肚、草原羔羊、上脑牛肉、雪花牛肉、安格斯厚切肥牛、虾滑、现炸小酥肉、鸭血、蔬菜拼盘等。
马红伟把菜单交给服务员，说：“先来这些，不够了再加！”
“好的！”
服务员应了一声，拿着菜单离开。
很快，锅和汤底就被端上来。
马红伟邀请道：“走，薇薇，咱们去调一些蘸料！”
他领着夏薇薇来到小料零食区。
最前边两排是各种调味料，上边则是放着各种水果，西瓜、橙子、小番茄、荔枝等。
“好多调料和小吃啊！”
夏薇薇见这里现在没人，忍不住说道：“我之前在北平吃铜锅涮羊肉，调料根本没有这么多，主要是芝麻酱、腐乳、韭菜花、鱼露那些。”
“也不会提供这些小吃，对了，这些也是免费的？”
“对，这些都是免费的！”
马红伟点头道：“毕竟，人家顾客都已经花那么多钱了，这些还要收费，不好看，反倒是白送还会让客人开心一些，觉得占到便宜了，尽管成本已经在那些费用里边。”
“我没调过蘸料，还是你帮我调吧！”
夏薇薇对马红伟道。
“可以！”
马红伟指着一旁的小碟道：“那你拿一些西瓜和水果，待会儿吃腻了可以爽爽口。”
“好！”
两人随即开始分工，一个调蘸料，一个拿水果。
马红伟专门一人调了两种蘸料，吃辣的就得配上香油蘸料才行。
这样那层香油可以将辣给包裹住，形成一层油膜，防止太辣会刺激到肠胃。
等两人回到座位，肉已经开始上来。
夏薇薇看了眼，忍不住说道：“你点这么多的肉？这也太浪费了吧？”
“吃火锅，那不就是吃肉嘛，得吃爽才行！”
马红伟笑着说道：“再说了，这些看着多，那是因为人家给切成片了，实际上根本没多少肉。”
“也是啊，看着挺多的，但是切的这么薄，摞起来就没多少了。”
夏薇薇叹息道：“这一盘肉压根没多少，还卖那么贵！”
“嗐！”
马红伟摸了摸鼻子，说：“出来吃饭，就别想着这些，人家开饭店不就是为了赚钱吗？”
夏薇薇道：“我就是觉得，其实咱们自己做饭也挺好的！”
“又不是天天搁外边吃，偶尔吃一顿也没啥！”
马红伟转移话题道：“对了，你们那边吃顿火锅多少钱啊？”
夏薇薇说道：“两块大洋肯定是够的，就拿东来顺说，一斤羊肉分五盘，每一盘是三两多（老两，民国一斤十六两），售价是0.12银元。”
“另外像铜锅、木炭、麻酱韭菜花那些调料，全部加起来是0.2银元/锅。”
“牛肉价格要便宜一些，一盘牛肉只需要0.05银元，再加上配菜和酒水什么的，2个银元够好几个人吃饱了。”
马红伟感慨道：“这价格还真不便宜！”
京城工人工资高，但是一个月工资也才八块大洋。
要是请客吃涮羊肉，一顿饭就得吃掉一个星期的工资。
其他地方的工人，工资远远比不上京城，一顿饭就得吃掉半个月工资。
如果是自己一个人吃，吃牛肉的话，一斤则是需要0.25银元的牛肉钱，还有0.2银元的铜锅、木炭和调料钱。
再来些蔬菜，就得0.5个银元。
而在太行山区，这已经够买15斤小米，或者一两只鸡了。
连马红伟自己都能吃一斤涮肉，民国时期的工人干的是重体力活，一斤肉肯定是不够吃的。
“来尝尝这个！”
马红伟用公筷夹起几片毛肚，在辣锅里边“七上八下”，然后放到夏薇薇的麻酱蘸料里。
“这是什么呀？”
夏薇薇看着碗里的毛肚，有些好奇地问。
在民国时期，东来顺的铜锅从来没有牛百叶、毛肚这些。
东来顺倒是做羊肚，但是做法是爆炒，比如说爆羊肚、芫爆肚仁、油爆散丹，而不是下铜锅里涮着吃。
至于后世的东来顺，属于是改良过的，跟过去完全不一样了。
“这是牛肚，也就是牛的胃！”
马红伟自己也七上八下涮了涮，放进嘴里道：“反正我觉得挺好吃的。”
“牛的胃？”
一听这个，夏薇薇就皱起了眉头。
但她还是品尝了一下，发现口感清脆，搭配上蘸料，吃起来味道也还可以，就是上边有一种脏器味，让她有些受不了。
“不喜欢吃？”
马红伟笑道：“那就吃牛羊肉吧，这么多肉得通通扫光！”
……
这顿饭，两人边吃边聊吃了足足一个半小时。
从火锅店出来，又开车前往超市，进行大购物。
“怎么这些锅碗瓢盆和毛巾也全都买啊？”
夏薇薇忍不住问道：“我看那屋里不是都有吗？”
马红伟解释：“那些都不卫生，咱们买新的更好一些，反正这些以后还能放到新房子里用。”
“我觉得吧……”
夏薇薇刚要开口，马红伟直接说道：“亲爱的，这次听我的。”
他觉得夏薇薇在陕北改造的很彻底，各种懂得节俭，已经完全看不出来这是一个资本家出身的。
而在收银台前，马红伟悄悄拿了一盒大号杜蕾斯，以及一瓶水润芦荟润滑液。
夏薇薇从来没有见过这些，也不懂得这是什么。
(https://www.tyvvxw.cc/ty65620831/4791491.html)
1秒记住天意文学网：www.tyvvxw.cc。手机版阅读网址：wap.tyvvxw.cc