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第628章 一个又吃包子


  “云山朝露,剑山点烟。”


  ——云之朝


  ~~~


  外公在那想着措辞。


  要能够鼓励到风无月,不打击她。


  肯定是不能说实话了。


  外公想了好一会才开口:“月丫头,很不错,很有进步的空间!那个,每个人有每个人擅长的地方!你很好!”


  风无月在那笑眯眯的点头:“是滴是滴!我也觉得我的厨艺很不错!虽然目前还比不过很多大师!外公,我有些朋友做饭可好吃啦!等有机会了,请你尝尝!”


  小九也在一旁搭腔:“书南哥哥做饭超好吃!书南哥哥做饭超好吃,还有……”


  小九在那报了一堆的名字。


  有千墨之年的厨娘,有美食城的大师,有甪里族的厨神,还有妖界的数位高手。


  风无月在一旁听得也觉得想吃了。


  话说,小九还是吃过不少好东西啊。


  风无月想起明天下午火淼师傅会过来,就对着小九说:“明天下午还有一个厨艺高手过来呢!”


  小九:“谁呀谁呀?”


  风无月:“火淼师傅,他做的包子可是一绝哦!”


  小九:“那小九明天要多吃点包子!”


  风无月:“哈哈,那你明天得和火淼师傅说啦!”


  话说这火淼师傅过来看望,会带包子来吗?


  一般会有拜见礼。


  是送一堆包子么?


  风无月想了想,如果送一堆包子过来,还是蛮不错的。


  到了第二天下午,火淼来了。


  这会倒是没有戴着他的南瓜头,露出他原本圆乎乎的脑袋。


  仍然是披着一个超级拉风的披风,披风上燃着5朵火焰。


  他带来的不是一堆包子,而是一堆正在发酵的面团。


  送给外公的礼物,是他炼制的一个按摩玉手。


  送给风无月的礼物,是他炼制的一个半脸面具。


  送给小九的礼物,是他炼制的一个南瓜面具。


  其中,以外公收到的按摩玉手最为奇怪。


  按摩玉手,确实是用玉炼制的,不过说是手嘛,不如说是爪。


  因为它上面就是三个爪子,玉做的爪子。


  然后下面的手臂嘛,是四方的。


  中间有一个小洞,是塞元晶石的地方。


  塞上元晶石,爪子就会自动伸缩起来,给人按摩。


  力道倒是不错,不过爪子似乎喜欢伸向的位置有些特殊。


  那爪子总是围着大腿臀部转啊转,那动作有些难以言喻。


  外公试用了下,那表情有点难以言喻。


  小九也试用了下,被揍了好几下屁股。


  顿时觉得,还是自己的南瓜面具好玩。


  风无月倒是还蛮喜欢自己收到的半脸面具。


  这半脸面具做的是一只蝴蝶形状,用的又是狐狸风格,十分妖媚。


  尤其那眼睛,是十分的妖异。


  她多年没见到火淼师傅了,火淼师傅似乎长高了些。


  不过那张包子脸还是包子脸,笑起来很有肉感。


  小九是迫不及待的想吃包子了:“火淼大师,你带了包子过来吗?听说你做的包子可好吃啦!”


  火淼拿出一个提盒,露出他带来的一个大盆,盆里有一堆面团。


  火淼指着那堆面团说:“等会我亲自做点焰小笼包给你们吃!”


  他还带来了部分食材。


  另外一些他需要的食材,云之朝去准备了。


  点焰小笼包?


  风无月和小九表示第一次听到。


  小九已经是迫不及待了:“火淼大师,火淼大师,小九来帮你,小九来帮你!”


  小九跟着火淼进了厨房。


  风无月也兴致勃勃的过去凑热闹了。


  只见火淼师傅掏出了一个老大的锅,他将锅烧热,放上了猪油,烧到五成熟时倒入蟹黄,用铁勺溜动。


  风无月被那个老大的锅惊到了。


  这么大的锅,看来是打算做不少的包子了。


  大锅可是没有小锅那么好掌握啊。


  不一会,香味溢出了。


  小九:“好香啊!火淼大师,接下来怎么做呢?”


  火淼师傅:“待香味溢出,油呈金黄色时,再倒入调制好的蟹粉,继续溜动,半炷香后,就可以起锅装在2只大钵中,等着凝冻成蟹油。”


  小九:“蟹油?”


  火淼师傅:“是的,很美味的蟹油,就是如此,制作出约1.5斤的蟹油!”


  小九:“哇,好厉害好厉害!”


  蟹油制好了,然后火淼师傅再在大锅内放清水,将鲜猪肉皮经过几道工艺,处理成米粒状,又放入锅中。


  小九:“咦,黄金肉皮?”


  小九在那控制着自己不扑到锅里去,实在是金色是她的诱惑。


  火淼师傅点头:“这里要加上食盐、葱结、姜块、黄酒、绵白糖、酱油等,要做出黄金色,就要加上一些点焰粉,点焰粉可是我的独创哦!”


  小九:“点焰粉?那是什么呀?”


  火淼师傅:“点焰粉是我为这个包子专门调制出来的一款调色粉,也是调味粉,它富含火元素,用在这里,就可以让肉皮呈现很好看的黄金色,迸发出很特别的鲜美感!”


  小九:“哇,听着很不错!”


  火淼师傅:“这个煮沸后撤去浮沫,再煮成皮汤,捞去葱、姜,然后起锅盛装于大钵内,等着凝成皮冻。”


  小九:“皮冻?哇,黄金皮冻!小九想吃!”


  火淼师傅:“先等等啦!就是如此,制作出约3斤的皮冻!”


  小九飘到一边还在凝结的蟹油上面,在那深吸了口气:“这个现在橘黄橘黄的啦!真好看!还是娜么香!想吃!”


  火淼师傅笑了,在那做起馅来。


  他先将肉切成米粒状,放入盆内,加糖酒、葱姜末等拌匀,撒入点焰粉,再将皮冻切成米粒状,放入肉盆内,拌和成馅。


  火淼师傅:“这里用的是上好的花猪肉和锦鸡肉!看!就是如此,制作出约6斤的馅来!”


  小九在旁边盯着那肉馅,口水忍不住流了出去。


  她赶紧转过身去,擦了个干净,再若无其事的转过身来:“想想就好吃啊!肉肉!肉肉!这么多肉肉!”


  火淼师傅又在旁边揉起面团来:“其实这面团是已经处理好了的,是用发面和嫩面经过蘸碱法揉匀而成,已经经过发酵了,现在刚刚好,可以准备做啦!”


  他把面团揉好后,问了起来:“小九,想学做包子吗?”


  小九连连点头:“想学想学!”


  风无月也凑了过去:“我也学学!”


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