第40章 吃上了！番茄炒蛋！
起居室里突然安静下来。
“你们一个在画图，一个在嗫嚅，一个在问哲学问题。”华生打断了这份突然降临的静谧，用一种刻意轻松和扰动气氛的语调说。
“谁去给哈德森太太报信？晚饭快好了。”
而哈德森太太恰好在这个时候推开了起居室的门。
她手里端着一只大号的瓷盘，盘子上盖着一块干净的棉布，蒸汽正从棉布边缘缓慢地逸出。
“晚饭好了！”她宣布，声音里带着一种不容分说的愉悦，“今天做了大家都会喜欢的菜，趁热吃。”
她把盘子放在餐桌上，掀开棉布——一股酸甜交杂的香气瞬间涌了出来，像一颗被剥开的番茄在空气中炸开了汁水。
查尔斯僵住了。
他定睛一看，那盘子里是番茄炒蛋！
番茄被切成大小不一的块状，在热锅中炒出了红褐色的沙状汁液，包裹着嫩黄色的蛋块，每一块都保持着饱满的蓬松感。
哈德森太太回头看了他一眼，围裙上沾着一小片番茄酱的痕迹，笑容像是一个正在等待考试结果的学生。
“我不知道做得地不地道。我按你说的那样试了，”她指了指盘子，“你尝尝看。”
查尔斯站在那里，感到自己的喉咙正在被什么温热的东西缓慢地堵住。
那盘番茄炒蛋——在一个英国人只会把番茄生吃或烤熟或者煮成浓汤的世纪，在一个他从未期待过会有人理解“番茄和鸡蛋一起炒”是什么概念的时空里。
哈德森太太做了番茄炒蛋。
因为他几天前在早餐桌上说了一句“一道把番茄炒出汁再和蛋液混在一起的菜”。
他低头看着那盘菜。
番茄的汁水正在盘底形成一层浅红色的薄膜，蛋块在其中吸饱了滋味，边缘泛着焦香，每一块都呈现出那种只有炒锅才能带来的不规则形态。
查尔斯拿起叉子，叉起一块蛋，送进嘴里。
酸甜在舌尖上同时炸开，番茄的酸像是把整个夏天的光都浓缩在了那一层薄薄的果肉里，而蛋的咸香是绵软的。
两者在咀嚼中缓慢地融合，没有任何多余的配料——只有番茄、蛋、一点点盐和一小撮他曾经随口提过的黑胡椒。
他放下叉子。
“查尔斯先生？”哈德森太太的声音里多了一丝不安，“是不是不好吃？我可能放多了盐——”
“哈德森太太。”查尔斯说，“这是我在这个世界上吃过的最好吃的东西。”
哈德森太太愣住了。
“你每次吃完炖牛肉都这么说。”
“这次不一样。”查尔斯说，他拿起叉子又叉了一块蛋，“这次是我自己选的菜。我自己选的菜，你把它做出来了。”
哈德森太太看着他，目光从茫然到恍然，然后到一种缓慢升起的柔软。
“哦。”她说，“那——那挺好的。”
她转身往厨房走，走了两步又回过头来，用一种她很少使用的那种带着点威严的语气说：“你那份我多加了一个蛋。你最近瘦了，我天天在看你都没吃够。”
门在她身后轻轻合上。
查尔斯重新坐回餐桌边，面对着那盘番茄炒蛋。
他在想一件事。
他在想他来自一个连番茄炒蛋都有标准菜谱的时代。
在那个时代，这道菜太寻常了，寻常到没有人会觉得它值得被郑重其事地做出来，端上餐桌，接受一句“这是我在这个世界上吃过的最好吃的东西”。
但在这个时代，在1881年的伦敦，在一个连番茄和鸡蛋的组合都还没有被正式命名的时空里，它成了只有哈德森太太才知道的菜。
成了只有他才懂的菜。
成了他在这个世界里的第一个“故乡味”。
查尔斯又吃了一口。
这一次他尝到的味道和第一次不同。
番茄的酸不再是锋利的，蛋的甜不再是绵软的。它们在咀嚼中变成了一个整体。
那个整体让他想起自己在贝克街221B的每个早晨，想起福尔摩斯把煎蛋戳破时蛋黄流到面包上的样子，想起华生把报纸翻到第三版时那声习惯性的轻哼，想起哈德森太太在围裙上擦手时那种随时准备做出下一道菜的姿态。
他忽然感到——也许不是忽然——那个现代人的身份正在离开他。
它没有消失。
它依然是他所有选择的底色，是他所有判断的依据，是他所有“超前”知识的来源。
但那个身份的锐利边缘正在被磨钝。
他曾经坐在贝克街221B的阁楼里，把自己想象成一个被困在宫殿里的囚徒，用别人听不到的钥匙在门锁上撬门撬到绝望。
如今他坐在同一栋房子的二楼房间里，面前是一盘番茄炒蛋，周围是正在餐桌旁落座的福尔摩斯、华生和亚瑟。
那间宫殿的门还在。但它已经不是唯一的一扇了。
“查尔斯，”华生从餐桌边抬起头来，“你还没拿你的那份面包。哈德森太太说今天的黑面包是她自己揉的。”
“来了。”查尔斯说。
福尔摩斯已经在切他的面包了，动作精准而优雅。
亚瑟再一次顺理成章地来蹭饭，正在把那块他之前没吃完的司康掰成小块，蘸着盘子里剩下的炖菜汤汁。
华生把那只装了面包的篮子推到他面前。
查尔斯拿起一片面包，掰下一角，蘸了蘸番茄炒蛋的汤汁——汁水立刻渗进面包的孔隙里，把原本浅褐色的面包染成了一种温暖的橘红色。
他把那块面包送进嘴里。
“你知道吗，”亚瑟在对面说，声音已经恢复了那种熟悉的轻快，“我在诺福克从来没有见过番茄和蛋一起吃。这听起来像是某种很高级的东西。”
“不高。”查尔斯说，“这是那种随便一个家庭主妇都能做出来的菜。前提是她知道怎么做。”
亚瑟点了点头，像是接受了这个答案，然后低下头继续对付他盘里的司康。
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